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李小云先把一个肘子烧了一下。把表皮烤的发黑,然后拿水一洗,将黑色洗去,皮子变成了黄色的。然后放入锅里煮起。
“这个炖的时间久一点才好,待会你放一下调料。”李小云对厨子说道。
“好嘞!”他现在完全成了帮厨的。
这时候赵钰也把粉肠洗好了!因为这个特别难洗,赵钰便趁着厨子不注意的时候使了一个清洁术。李小云在旁边看得哑然,果然会法术后连做饭都方便多了。
赵钰很好奇李小云要怎么处理这个东西,便一眨不眨的看着。旁边的厨子也是一样。
李小云将粉肠分成两份,一份下锅煮,一份下锅炸。炸的很快就已经金黄酥脆了,盛出来后赵钰直接尝了一口。
“这味道确实还不错!”
厨子也尝了一口,然后对李小云竖起大拇指:“没想到这种食材也能做出这个味道!”
李小云笑了笑,然后开始剁馅,擀皮,然后包饺子。
这个东西可以让三人都参与进来,赵钰虽然一开始不熟练,但没过一会就完全掌握了。李小云这是才意识到为什么要包饺子,大家围在一起做些什么事情,这就是过年团圆的意义吧!
等把饺子包好后,李小云开始处理一些快的菜。先是让厨子把鱼处理好,然后让赵钰去削个南瓜给他。
接过处理好的鱼,李小云直接做了个红烧鱼。李小云的做法其实普普通通,并没有什么特别的。本来还想做水煮鱼,但想着今天的鱼还是一整条的好,于是便换成了红烧鱼。
然后是赵钰递过来的南瓜,李小云将其切成小块,摆在一个盘子里。又把腊肉切了一些铺在南瓜上,然后上锅蒸。
接着李小云又炒了一些蔬菜和肉,炖了一只鸡。
这时候粉肠已经煮好了,李小云将其切成小段,然后放上葱蒜、辣椒油、花椒油以及酱油。肘子这时候也煮的软烂了,李小云把它分成三份,一份凉拌,一份下锅烩,一份直接不处理,而在旁边挑了个酱汁。
“好了!现在就差把饺子下锅了!”李小云说完也把饺子分成三份,一份煮水饺,一份蒸饺,一份煎饺。
等把这些都弄完后,李小云便和赵钰拿起做好的菜往屋走。不过走之前还是对厨子说道:“这些东西如果你想拿去卖钱也行!”
厨子自然喜出望外,刚刚他见到的很多处理方法都是以前没见过的。像饺子这里只有水饺和蒸饺,还是第一次看到煎饺的。尤其那个粉肠更是前所未闻。于是连连向李小云道谢。
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