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当幼苗长至3 - 5厘米高时,进行间苗,间去弱苗、病苗和过密苗。当幼苗长至8 - 10厘米高时,按株距10 - 15厘米进行定苗。
6.3.2 中耕除草
在幼苗期和生长前期,要及时进行中耕除草,保持田间土壤疏松无杂草。中耕深度不宜过深,以免损伤根系。一般每隔10 - 15天进行一次中耕除草。
6.3.3 施肥
在定苗后,结合浇水每亩追施尿素10 - 15公斤,以促进幼苗生长。在叶片旺盛生长期,每亩追施复合肥20 - 25公斤,以满足植株对养分的需求。在生长后期,可适当喷施叶面肥,如磷酸二氢钾溶液,以提高叶片的质量和产量。
6.3.4 浇水与排水
菘蓝生长期间需要充足的水分,但不耐涝。在干旱季节,要及时浇水,保持土壤湿润;在雨季,要注意排水,防止田间积水,以免引起根部腐烂。
6.4 病虫害防治
6.4.1 病害
菘蓝常见的病害有霜霉病、根腐病、黑斑病等。霜霉病主要危害叶片,发病初期叶片上出现淡绿色病斑,后逐渐变为黄色至褐色,病斑背面有白色霉状物。防治方法:加强田间管理,合理密植,注意通风透光;发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治,每隔7 - 10天喷一次,连续喷2 - 3次。根腐病主要危害根部,发病初期根部出现褐色病斑,后逐渐腐烂,植株地上部分枯萎死亡。防治方法:选择排水良好的地块种植,避免连作;发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根防治,每株灌药量为200 - 300毫升。黑斑病主要危害叶片,发病初期叶片上出现褐色圆形病斑,后逐渐扩大,病斑边缘呈褐色,中央灰白色,上生黑色霉状物。防治方法:及时清除病叶,减少病原菌的传播;发病初期用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治,每隔7 - 10天喷一次,连续喷2 - 3次。
6.4.2 虫害
菘蓝常见的虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾等。菜青虫主要取食叶片,造成叶片缺刻和孔洞。防治方法:用苏云金芽孢杆菌制剂、阿维菌素等生物农药喷雾防治,也可用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液或5%高效氯氟氰菊酯乳油1500倍液喷雾防治。蚜虫主要吸食叶片汁液,导致叶片发黄、卷曲。防治方法:用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。小菜蛾主要危害叶片,造成叶片出现透明斑和孔洞。防治方法:用性诱剂诱捕成虫,减少虫口密度;也可用2.5%三氟氯氰菊酯乳油2500倍液或5%虱螨脲乳油1500倍液喷雾防治。
七、质量控制
7.1 药材性状鉴别
板蓝根药材呈圆柱形,稍扭曲,长10 - 20厘米,直径0.5 - 1厘米。表面淡灰黄色或淡棕黄色,有纵皱纹、横长皮孔样突起及支根痕。根头略膨大,可见暗绿色或暗棕色轮状排列的叶柄残基和密集的疣状突起。体实,质略软,断面皮部黄白色,木部黄色。气微,味微甜后苦涩。大青叶药材多皱缩卷曲,有的破碎。完整叶片展平后呈长椭圆形至长圆状倒披针形,长5 - 20厘米,宽2 - 6厘米;上表面暗灰绿色,有的可见色较深稍突起的小点;先端钝,全缘或微波状,基部狭窄下延至叶柄成翼状;叶柄长4 - 10厘米,淡棕黄色。质脆。气微,味微酸、苦、涩。
7.2 理化鉴别
7.2.1 化学定性鉴别
取板蓝根粉末0.5克,加稀乙醇20毫升,超声处理20分钟,滤过,取滤液1毫升,加稀盐酸1毫升与锌粉少量,置水浴上加热,显樱红色。另取滤液1毫升,加碱性酒石酸铜试液1毫升,置水浴上加热,生成红色沉淀。取大青叶粉末0.5克,加三氯甲烷20毫升,超声处理30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇1毫升使溶解,作为供试品溶液。另取靛蓝、靛玉红对照品,加三氯甲烷制成每1毫升各含1毫克的混合溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法试验,吸取上述两种溶液各5微升,分别点于同一硅胶G
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