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老常头匆匆套上一件旧褂子,拿上钱袋,便急匆匆地出门了。清晨的街道还很安静,只有少数几个摊贩在准备着生意。
他先来到了面粉铺,店铺老板打着哈欠,睡眼惺忪地招呼着他。“老常啊,这么早?”老常头笑着应道:“有大订单,材料不够啦,得多备些面粉。”老板一听,立马来了精神,帮着老常头把一袋袋面粉搬到车上。
接着,老常头又去了油坊。油坊里弥漫着浓郁的油香,他仔细挑选着品质上乘的油,和油坊老板一番讨价还价后,满意地买了足够的量。
然后是糖铺,老常头精心挑选着晶莹剔透的白糖和红糖,想着烧饼甜口的也不能少。
馅料的食材更是不能马虎,他在菜市场里转了好几圈,与各个摊贩交流着,挑选着最新鲜的猪肉、梅干菜和各种香料。
一路上,老常头马不停蹄,额头上的汗珠不断滚落,他也顾不上擦。终于,所需的材料都购置齐全,他赶着车,匆匆往回赶,心里盘算着回去就能开始准备新的一批烧饼了。
老常头出去采买材料了,然后小虎和俊哥常兰在烧饼铺忙活。
店里弥漫着熟悉的烟火气息,小虎站在案板前,神情专注而认真。他学着老常头的样子,先将面粉倒入盆中,加入适量的水,双手用力地揉搓起来。起初,面团在他手中还有些不听使唤,但经过多次尝试,面团渐渐变得柔软且有韧性。
常兰在一旁包着馅料,偶尔抬头看看小虎,眼中满是鼓励和欣慰。俊哥则守在烤炉前,掌控着火候,不时给小虎一些指导。
小虎将揉好的面团分成小块,擀成薄饼,小心翼翼地放上馅料,然后仔细地包好,收口捏紧。虽然动作还略显生疏,但比起之前已经熟练了许多。
当第一批烧饼放入烤炉时,小虎紧张地盯着,生怕出一点差错。随着时间的推移,烧饼渐渐散发出诱人的香气,小虎的脸上也露出了期待的笑容。
当烧饼出炉,色泽金黄,外皮酥脆,小虎兴奋地喊道:“我成功啦!”常兰和俊哥也纷纷为他鼓掌。
在这个忙碌的上午,小虎做烧饼的技艺有了明显的进步,他知道,自己离成为一名真正的烧饼师傅又近了一步。
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