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"但这样利润不就减少了?"
"单次利润是少了,但能吸引更多客人,总体利润会增加。"许红豆信心满满地说,"而且可以推出会员制,老顾客积累到一定消费额就送礼品..."
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谢临风放下手中的茶叶罐,轻轻摇头:"姑娘的想法很新奇,但在云溪镇恐怕行不通。"
"为什么?"
"镇上常来茶馆的就那些人,多是熟客。若对某些人优惠,其他人会觉得受了轻视。"谢临风解释道,"而且茶点搭配本就可随意,刻意规定反而束缚了客人选择。"
许红豆哑口无言。她突然意识到,自己所谓的"现代经营理念"在这个人情社会里可能根本水土不服。
"不过..."谢临风突然话锋一转,"价目表倒是个好主意。明日我请人做块木牌,写上各类茶品的价格,挂在显眼处。"
许红豆眼睛一亮:"还可以在柜台放个小篮子,里面放些免费试喝的茶样!"
"茶样?"
"就是小份的茶叶,让客人可以先闻闻香味再决定点哪种。"她解释道。
这次谢临风点头赞同:"此法甚妙。"
第二天,许红豆的建议部分得到了实施。价目表挂出来后,确实减少了不少询价的麻烦;试茶的小篮子也吸引了一些犹豫不决的客人。但当她试图向一位衣着华贵的老爷推销"今日特惠"时,对方却露出不悦的神色。
"小娘子是说我付不起正常茶钱?"老爷冷哼一声,甩袖而去。
许红豆尴尬地站在原地,听到身后传来一声轻笑。转身看到谢临风倚在门边,眼中带着善意的调侃。
"云溪镇首富赵老爷,"他低声道,"最忌讳别人觉得他小气。"
许红豆懊恼地拍了下额头:"我又搞砸了。"
"无妨。"谢临风递给她一杯茶,"慢慢来。适应新地方总需要时间。"
他的话让许红豆心头一暖。这个温文尔雅的茶馆老板,似乎总能理解她的窘境。
下午,茶馆来了位不速之客——一位穿着鹅黄色衣裙的年轻女子,容貌姣好,但眉宇间带着几分傲气。她一进门就直奔柜台后的谢临风。
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