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第82章 大年初一 写对联（第6页）

自那次吃过猪肉后，吕不韦一天都没再进食，之后几天看到任何肉类都会联想到那让人恶心的气味，不得不短暂戒肉。

时间流逝，此事几乎被吕不韦遗忘，可此刻再次触及，仍让他不适。

"罢了。"他收回刚想夹菜的筷子。

"即便饿死，我也不会再碰猪肉了！"

吴巨扬眉，似乎在质疑他的决心。

片刻后……

"不得不说，这东西确实很下饭啊。"吕不韦嘴上嫌弃，却忍不住夹起第N块红烧肉。

没人能躲过真香定律。

最终，吕不韦还是没能抗拒红烧肉的魅力，彻底折服于吴巨的厨艺。

"说来，你是怎么去除猪肉的腥膻味的？"吕不韦边吃边问。

"简单也复杂，关键在于……"吴巨舔了舔唇，"劁了它。"

"腌？就靠腌制就能完全遮盖腥膻味？需要多少香料，要腌多少次？"吕不韦皱眉，显然误解了吴巨的意思。

“不对不对，我说的不是腌制的意思。”吴巨轻咳一声，有些不好意思地比划了个手势。

吕不韦愣了一下，随即恍然大悟。

“这个……真的能去掉猪肉的腥臊味？”

“没错！”吴巨认真地点点头。

吕不韦放下碗筷，陷入了沉思。猪肉不被广泛食用的主要原因就是难以消除的腥臊味。而要除去这种味道，唯一的办法就是腌制。但香料价格高昂，普通家庭负担不起，而用得起香料的家庭又倾向于选择牛羊等肉类。即便使用大量香料腌制，也很难彻底掩盖那股味道，反而可能让香料味和腥臊味都变得浓烈。因此，猪肉逐渐被冷落，养猪的人也越来越少。

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不过，如果改为“ ** ”……

这一想法确实很新颖。

从未有人尝试过这种方法——给猪做绝育手术后再食用。这种做法实在令人匪夷所思。