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第102章 这算什么？（第2页）

……

工人们先将粗盐溶解，沉淀除去不溶性杂质，再过滤掉沙石等物质，通过多种方式清除盐水中的可溶性杂质，最后蒸发水分，得到精盐。

吴巨与子楚需要好好商议精盐的交易事宜。盐由国家管理，吴巨会严格遵守规定。

接下来是酱油。酱油源于酱，目前虽已有酱但未见酱油，这种调料至少还需百年才可能出现，普及则更晚。且早期酱油用鲜肉制成，而吴巨采用的是后世常见的大豆。

然后是醋。醋的出现紧随酒之后，因酒是醋的发酵基础。现今的醋被称为醯。尽管无法创新，吴巨仍决定酿醋。原因很简单，如今醋仅为贵族和王室享用，制作方法尚不明晰，全凭经验，只有熟悉酿酒的工匠才能成功。但吴巨不同，他懂得这些，而且他的酒坊早已具备完整的生产线，这正是专业对口。一旦醋问世，必将深受大众喜爱。

最后是茶叶。茶叶的发展历史久远，大致分为三个阶段。第一阶段是将新鲜采摘的茶叶未经加工简单清洗后泡水饮用。吴巨目前处于这一阶段。第二阶段为唐朝流行的煮茶，常加入葱姜蒜等，味道独特。第三个阶段是后世常见的炒茶。

吴巨计划跳过煮茶阶段，直接制作炒茶。炒茶主要分为采摘、清洗、杀青、揉捻、烘干几个步骤。车间已呈现流水线作业的繁忙景象。

“已经有成品了吗？”吴巨询问负责制茶的主管陈荼。

“有了！”陈荼肯定地点头。

"取一些来看看。"

陈荼点头，随即取了些茶叶过来。吴巨拿起茶叶，轻轻搓了搓，又凑近闻了闻。

几乎和后世的成品茶叶没什么两样。

吴巨端来一壶热水和茶具，泡了一壶茶，分别给章邯、陈荼和自己倒了一杯。

顿时茶香弥漫，沁人心脾。

三人各自轻啜一口。

"嗯..."

吴巨闭眼细细品味。