265小说网

第84章 新店的发展方向！（第4页）

陈长安轻咳了一声，再次聚焦众人的视线。

“我有个新的想法，大家讨论一下！”

众人闻言，神情一振，心中更多了几分期待。

他们经过一番苦思，都没有任何结果，不知道陈长安会有什么更好的方案。

“我们打造的企业文化是传统美食！”

“所以，我们想下一家店，如果不向快餐发展的话，那就要继续走传统美食的路线！”陈长安缓声说道。

传统美食？那不和隆祥饭店形成冲突，会分散客流么？

或者隆祥饭店走高端路线，而对面的走低端中餐路线？

众人纷纷猜测着。

如此一来，在受众上并不重叠，但低配的隆祥饭店出现，同样也会影响到隆祥饭店原本的高端形象。

短时间确实解决了问题，但从长远来看，其实还存在不小的隐患。

“华国古代有独创一种制作美食的方法，古称古董羹，因为食物投入沸水时发出咕咚的声音而闻名！”

这种方法，历史悠久，且老少皆宜，在战国时期已经开始流行，那时候用的都是陶罐，后来改为铜锅！”

陈长安说到这里，一部分还有些云里雾里。

但陆远和夏依依眼前一亮，同时说道：“火锅！”

前几年火锅还十分流行，但随着金融危机的发酵，饮食行业受到影响。

一些上市的火锅店纷纷倒闭，如今市面上还有不少火锅店，但规模都很小。