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第29章 赠品(第3页)

周母冷着脸道:“人干嘛把你从公司赶回来?不就是想让你休息一下吗?跟你说你会听吗?他方法是不对,可本心是孝顺啊。我儿子好着呢!”

周父决定不跟她争吵,先看看有什么好吃的。

哎呀呀,还真是饿了呢。

他拉开了第一层的盖子,里面放着两个小盅,还有两个白色的瓷碗。

上面摆着一张卡纸:餐具请及时送还~可在下次点餐时归还,也可联系本店上门取件。如不联系,默认周末前来取件。

末端写着寥寥云的手机号码。

白色瓷碗里放的是米饭。周母端起来道:“这米真好看。”

这米的确可以用好看来形容。粒粒洁白如玉,晶莹圆润,还在冒着热气。

周父有个习惯,看一家店做得怎么样,就是看它米煮得好不好。因为米容易被忽略,又能见出功底。

周母动作一向快一步,不等他磨蹭,主动掀开了那汤盅的盖子。

周父看见,乐道:“哟,还真是国宴菜啊。”

清炖狮子头。一颗肉丸子,加上一小株菜,卧在清澈见底的汤汁里面。

许多看似稀疏平常的菜肴,譬如什么狮子头、红烧肉、油焖笋、炸春卷、炸鸡腿,那可都是上过国宴菜单的菜品。

区别只在于厨师的技术,以及取名的艺术罢了。

它们普遍却不普通,正因为它普遍,要做好才不简单。

狮子头原名葵花斩肉,是一道淮扬名菜,食堂或者家中应该都吃过不少次。

然而真正的狮子头它不是用刀剁出来的,也不是用机器搅出来的,而是手工细细切出来的。

也就是说,它不是泥,它其实是颗粒。这样才能保证狮子头的肉质足够松软。它要求肉粒大小均匀且必须适宜,过了少了都不行,实则是一道即费功夫又考验刀工的菜。

周母坐下,用勺子舀了一口。

“豁,呲……呲。好次……”

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