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第三十三章（第2页）
锅中的油热了之后，叶缓归将葱白先推到了锅中慢慢的熬。他将炉子下的炭火调到最小，这样葱的香味才能充分浸润到油中。
说来也怪，叶缓归其实并不爱吃葱，但是唯独在蒸蛋羹和吃葱油面葱油饼的时候会喜欢葱花。这会儿他闻着油煎葱花的味道，总觉得有点冲冲的。
等葱白表面熬出了一层微黄时，他将葱叶给推了下去。葱叶很快就变了色，没一会儿就和葱白一起变得干瘪焦黄了。而这时冲冲的葱花味道也变得醇香了。
是时候调味了！他在油锅中小心翼翼的放了两勺酱油，酱油很快被清亮的油脂包裹住，油中融入了深深的酱色。这还没完，他舀了一勺糖倒入锅中。
他耐心的搅着锅中的葱油等待白糖融化，等白糖融化之后，他用筷子蘸了一点葱油舔了舔。
嗯！咸甜咸甜的，拌面应该不会差！
于是他将平底锅中的葱油小心翼翼的倒入一边的碗中备用。
谭渡之不知道什么时候从踏板上又坐到了轮椅上，此时他正在门外静静的看着叶缓归忙着做葱油。叶缓归下意识的转头就和他四目相对，然后他露出了一个傻乎乎的笑容。
叶缓归招呼道：“老谭你稍微等等啊，面条煮好了就行啦！”
谭渡之不急不缓：“不着急，你慢慢来。”
叶缓归再一次取出了他的储物袋，这一次他从里面抓出了两大把面条来。这些面条是上次他做馄饨时剩下的边角料重新揉圆之后擀开切成的手擀面。
前几天他有点闲，就又揉了两斤面做成了面条。幸亏先做好了面，要不然此时要揉面醒面擀面，老谭也不知道什么时候才能吃到嘴里。
叶缓归为自己的聪明才智点了个赞，他哼着小曲等着锅中的水煮开。
加了鸡蛋做的手擀面颜色发黄，储物袋有保鲜功能，面条拿出来之后依然柔软。叶缓归喜欢吃细面条，他切的手擀面如同细韭菜的叶片一样，上面沾着细细的淀粉。
水开了之后，叶缓归豪气的将两大把面条丢到了锅里。经过这段时间的磨合，他已经对谭渡之的食量有了大概了解了。这两大把面条里面，他只要吃五分之一就差不多了，剩下的都是老谭的！
面条在锅中沉浮，叶缓归手里操着一双长筷子时不时的去锅里划拉一下面条。在锅沿上放着一个盛了大半盆清水的木盆，谭渡之不知道这个木盆是做什么用的，他问道：“这盆水的作用是什么？”
叶缓归笑着解释道：“等面条煮好了之后过一下凉水，会更加劲道，面条也不容易坨。”
谭渡之若有所思的点点头：“哦~”
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