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一夜好眠,谢琼暖第二日起床洗漱完毕。
勤劳的祝眀奕也从山下挑水回家。
今日计划把做茶叶蛋做出来,因此,谢琼暖一直待在厨房,见祝眀奕回来,她便把自己已知道的调制汤汁的方子告诉他。
茶叶蛋的做法说起来简单,做起来步骤也并不繁复。
谢琼暖前世在一本菜谱里看过,她简略的将具体步骤告诉给祝眀奕。
说完,她抬头看他,却见身前小哥儿如玉的脸上显出一抹困惑。
他修长的手指指着厨案上的香料,犹豫了下,略显委婉的问道:“琼暖,你确定咱们买的这些香料可以调制出你所说的茶叶汤汁?往日我观,大户人家的仆侍买来此种香料,俱是做荷包或者熏香用。你......”
“奕哥儿,你信我,按照我与你说的法子,试试,若是能煮出我说的茶叶蛋,我们再拿去镇子上变卖也不迟。”
祝眀奕不由失笑,在她璀璨的杏眸中,没有原则的点头。由着她胡闹,她开心便好。
谢琼暖:......
灶糖内的火尚没有熄灭,祝眀奕撸起袖子,添柴加火。
谢琼暖也没闲着,她打了一盆清水,清洗鸡蛋。因为是第一次制作,她心中没有底气,为了不浪费鸡蛋,她只洗了十个鸡蛋。想着即使失败,也不至于亏损过多。
灶糖内的火升起来,祝眀奕按照谢琼暖给的方子。将清洗的鸡蛋放入锅中,锅里盛着冷水。鸡蛋与冷水一同下锅,水煮开后,半柱香的时间,捞出来。
谢琼暖拿出两个木勺,与祝眀奕一起把清水煮好的鸡蛋敲出裂纹。
祝眀奕常年掌厨,对此轻车熟路,一会儿的功夫便重新热锅烧水,水烧熟后,严格按照谢琼暖给出的方子步骤,先后放入香料、红茶、糖、盐、酱油、鸡蛋。
调料下锅,半柱香的功夫,香料的味道便全部熬制出来,浸入汤汁中。
空气中传来浓郁的汤汁香味儿,似肉香又似乎比煮出的肉汤更加浓郁。
祝眀奕愣愣的看着锅里黑红色的汤汁,他冷峻的脸上显出既惊又讶的神情。空气中的香味儿经久不散,闻着仿佛真的吃了肉一般,他努力的闻了又闻,空气中浓郁的肉香是真的。
这叫做茶叶蛋的吃食儿,真的做成了?
身前这女人,厉害......
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