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叶林峯一直觉得颜惜宁深爱姬松,爱到不可自拔。现在看来好像不是这么一回事?好家伙,这两人所思所想不在同一条线上,却还能幸福的生活在一起……
叶林峯摸着下巴陷入了深深的疑惑:是他年纪大了看不懂现在的小年轻了吗?
107.年糕和六月黄(下)
冷管家很快送来了颜惜宁要的石臼和与之配套的木槌,与此同时,他还提了一大娄螃蟹来。这些螃蟹不大,伸展开来也就只有成人的一个巴掌大。螃蟹壳微微有些透明,蟹腿捏起来有些软,怎么看这些螃蟹都没长大。
颜惜宁愣了一下来:“这是……”
冷管家道:“这是庄子里第一批六月黄,齐管事今天早上送来的,说是让主子和王妃尝鲜。”
颜伯庸送的庄子有一处临近城外湖泊,这个庄子靠养殖水产作为营生,一年四季每个月份都会有新鲜的湖鲜产出。往常这些鲜货会送到尚书府,然而现在庄子归了颜惜宁,最新鲜的美味当然要送到容王府来。
颜惜宁乐了:“真不错。”
每到农历六七月,大闸蟹要经历最后一次蜕壳变成成熟的大螃蟹,六月黄便是还没完全蜕壳的大闸蟹。六月黄,壳薄肉嫩黄多,是这个季节难得的美味。
按道理说现在离六月黄上市还有一段时间,没想到现在就能尝鲜了。颜惜宁再一次感慨,有钱人真好啊。前有荔枝后有六月黄,有钱人连美食都比百姓早享受。
看到篓子中吐着泡泡的六月黄,颜惜宁想到了一道美味:“松松你吃过面拖蟹吗?”
姬松不确定:“或许吃过,但是我可能对不上号。”在遇到颜惜宁之前,姬松不会在饮食上花费时间和精力,只要能吃饱,他不在乎吃了什么。
颜惜宁笑道:“一会儿让你尝尝面拖蟹。”这篓子螃蟹送来得真是时候,一会儿混着年糕炒,味道一定差不了。
竹篓中的六月黄看着很干净,倒在木盆中时,这群小螃蟹们慌忙逃窜。居高临下看去,能看到盆中一只只缩着爪子的青色螃蟹,它们的钳子上还没长出绒毛呢。
这些螃蟹还需要细细刷一遍才能进行下一步处理,这可是个大工程。然闻樟苑人多,只要唤一声,就会有侍卫前来帮忙。
这边韩进和王春发蹲在木盆旁边举着小刷子刷螃蟹,那边严柯和其他侍卫们将石臼放在了合适的位置,他们跃跃欲试,只等蒸笼中的米粉蒸好就能捶打年糕了。
米粉在锅中蒸了大半个时辰后,颜惜宁揭开盖子挑了一块出来尝了尝。此时的米粉已经被蒸透,吃在口中软糯没有硬结。颜惜宁扬声道:“米粉蒸好啦~”
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