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那真的是肥肉,白得发亮,切成两指宽的片儿。筷子往上面一夹,泛着油光的肉轻弹,还能留下几滴油。
一桌人,一人还没一筷子,那盘肉就没了。
回看自己这桌,四个小孩一人一块儿。大人在一分那些边边角角,随后也没了。
叶白柚看着何沁给自己夹的指甲盖儿大小的三角状肥肉,颇有些一言难尽。
不过寻常的日子里缺油水,叶白柚还是夹起来吃了。
勉勉强强,只吃出个盐巴味儿。
肥肉吃完,周围又响起叮叮当当的筷子声。这次的目标就是那盘儿已经软烂得骨头是骨头,肉是肉的鱼。
相对于猪肉,鱼肉要便宜许多。
但寻常也没什么人买,因为做出来就跟桌上是一样的。腥味儿冲天。
若说这个腥味儿是哪般的腥呢,就这么说吧。即便是他爷爷奶奶那种节省惯了的人。对着这盘鱼肉也指定下不去口。
真的太腥了!
感觉这鱼就是直接烧了水把鱼放下去,煮熟了之后直接撒两颗盐就端上来了。
不过想想也是,本就没什么调料。油盐都需要很多钱买。
还追求什么味道,能吃就行。
以往河里有鱼的时候,大泉村的人偶尔会做一点,吃那么一顿。
不过有的受不住这味儿,完全是不敢动。
叶白柚筷子避开鱼,夹了一个干菜面团。
这干菜面团实际上就是那些野菜干泡发了之后切成碎,撒一点盐放进面粉中搅拌。然后揉成团蒸。
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