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第55章 泛黄菜谱（第5页）

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夏楚楚站在厨房的窗前，凝视着外面的街道，心中充满了对未来的期待与不安。自从上次的酸萝卜改良成功后，饭店的生意确实有所好转，但她深知，要想在竞争激烈的餐饮市场中站稳脚跟，单靠一道菜是远远不够的。

“楚楚，你又在想什么新点子了？”李大厨走进厨房，看到夏楚楚沉思的样子，不禁好奇地问道。

夏楚楚转过身，眼中闪烁着坚定的光芒，“李大厨，我想进一步探索酸味菜系，不仅仅局限于酸萝卜，我想尝试更多的酸味组合，比如酸辣、酸甜等。”

李大厨点了点头，“这个想法不错，酸味菜系有很大的发展空间，不过你也要注意平衡，不要让酸味过于突出，影响整体口感。”

夏楚楚认真地听着，她知道李大厨的经验对她来说是无价之宝。“我明白了，李大厨，我会小心的。”

接下来的几天，夏楚楚沉浸在新的研发中。她尝试了酸辣土豆丝、酸甜排骨等多种菜品，每一种都力求完美。然而，事情并没有想象中的那么顺利。

“楚楚，你这次的酸辣土豆丝太辣了，顾客们吃不惯。”服务员小张焦急地向夏楚楚反映。

夏楚楚心中一紧，她没想到自己精心调制的菜品会遭到顾客的抱怨。她决定亲自去餐厅听取顾客的意见。

“这土豆丝的辣味太重了，掩盖了酸味，感觉不到酸辣的平衡。”一位老顾客直言不讳地提出了自己的看法。

夏楚楚认真地记下了顾客的意见，她决定再次调整配方。这一次，她决定减少辣椒的用量，增加醋的比例，以突出酸味的同时，保持辣味的适度。

几天后，夏楚楚带着改良后的酸辣土豆丝再次找到李大厨。“李大厨，我根据顾客的反馈调整了配方，您尝尝看。”

李大厨品尝后，眉头舒展开来，“这次的味道平衡多了，酸辣适中，土豆丝也保持了脆嫩。”

夏楚楚心中一喜，她决定再次将这道菜推向市场。这一次，顾客的反应明显好转，不少人表示这是他们吃过的最好吃的酸辣土豆丝。

夏楚楚的饭店生意也因此进一步好转，她知道自己的努力没有白费。但她并没有满足，她决定继续探索酸味菜系，希望能够创造出更多受欢迎的菜品。

夏楚楚的饭店每天的生意如同夏日的蝉鸣，热闹而繁忙。夏楚楚是个精明能干的女子，她的饭店以其独特的家常菜和温馨的服务赢得了众多食客的青睐。然而，这一天，夏楚楚的忙碌达到了顶点，因为她接到了一个庞大的外卖订单，这让她忙得几乎脚不沾地。

正当夏楚楚在厨房里指挥着厨师们忙碌时，她的手机响了，是她的闺蜜冉冉打来的。

“楚楚，你忙什么呢？”冉冉的声音带着一丝调侃。