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第62章 那个女孩叫蓓蓓（第3页）

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我比任何人都希望这家店能永久经营下去，这里是我在这座城市为数不多的心灵寄托，若是倒闭了，我以后真的不知道去哪了。

似叶从抽屉里掏出纸和笔，在纸上列出“昔梦”目前所面临的问题。

“问题有二。一：地理距离城市中心较远，顾客不容易发现，客源少；二：本店的原则为适量饮酒，凡是在本店堂食的，一律不得过度饮酒，这限制了我们的客流量。现在我们从这两点出发，探寻解决方案。”

其实对于这些问题，我早就思考过，只是碍于面子，觉得自己作为一个顾客干涉他店内政始终不妥。今天似叶请求我给出方案，我当然义不容辞。

我分析道：“客源问题的根源在于地理位置的偏僻，这种情况我是不建议搬迁的，成本太高，耗时太长，得不偿失，位置就在这不能改，改了就不是原来的‘昔梦’。解决方案倒是有一个，现在网络发达，人们出门玩几乎都会提前在网上搜索，然后导航。我们可以抓住网络这一资源，把本店尽可能的展露在顾客面前。你以前会在店里拍些视频发到短视频平台，这也是一种宣传，但是你得知道短视频平台给量是有限制的，你发出去不一定有多少人看到，要想扩大浏览量就得加钱。当然在其他平台估计也要加钱，所以你控制一下量，改加钱加钱，只要能吸引到顾客。”

似叶听完若有所思的点了点头，“可以一试，目前要想解决客源问题，只能从网络下手了。第二个问题的解决方案是什么？”

我嘟囔着嘴，“你怎么知道我一定有第二个问题的解决方案？”

“你小子从小就有一堆鬼点子，有的好有的坏，现在既然你提出这个问题，想必心中已经有了答案。”

我笑了笑，似叶还是太了解我了。“第二个问题，我觉得适度饮酒这一规定不能改，这是本店的特色，也是本店区别于其他酒吧酒馆的标志。当今这一行业竞争激烈，我们的原则虽然限制了客流，但同时也吸引了更多喜欢清静的顾客，若是改了，我们不仅吸引不来新的顾客，反而会丧失老顾客。一家店要想长久发展，一定要留住这些老顾客，他们是我们坚持下去的根，失去他们的支持，我们就会像李自成一样破败。”

似叶满意的露出微笑，说道：“既然这样，我们总得想办法把吸引过来的顾客保留下来，你可有策略？”

“策略有，”我伸出三根手指，“本店讲究的就是一个清静悠闲、远离尘世，给人一种慢节奏，逃离苦闷生活的一个体验。那么我们就要抓住这一点，强化这一点。因此，我们要在服务质量上进行一系列的改革。首先，店里除了日常的提供餐饮、买酒，还可以开展一些其他的服务。比如……既然是酒馆，我们为何不找个人唱歌呢？顾客在吃饭喝酒时还可以听听歌，陶冶一下情操。我看墙上挂着的吉他，完全可以拿来用的呀。”

“这……”似叶尴尬的轻咳一声，说道：“那个吉他就是个装饰……你这个想法很好，但是……额……我记得蓓蓓是学过音乐，不如叫蓓蓓来试试。”

说完，似叶朝着蓓蓓拍了拍手，“蓓蓓，你过来一下。”

蓓蓓转头看了我们一眼，放下手中抹布和餐盘，慢步朝我们走来……

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