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傻柱得知后,意识到不能因为准备比赛而忽视了日常经营。他立刻调整人员安排,让一些原本参与美食节准备的员工回到各自的岗位,加强对服务质量的监督。
“大家都打起精神来,美食节的准备工作重要,但咱们分店的日常经营更不能放松。顾客是咱们的衣食父母,一定要服务好。” 傻柱在员工大会上强调道。
随着保温容器的制作完成并经过测试,参赛菜品终于可以顺利运输了。傻柱和王总带着精心准备的菜品,满怀期待地踏上了前往美食节举办地的旅程。
到达美食节现场后,他们发现竞争异常激烈。各个分店的参赛菜品都各具特色,无论是菜品的创意还是包装宣传都十分出色。
“何老板,看来咱们得做好充分准备,这比赛不好赢啊。” 王总看着其他分店的展示,不禁感慨道。
傻柱坚定地说:“王总,咱们也不差。咱们的菜品有四合院文化做底蕴,只要发挥出优势,一定能脱颖而出。”
在比赛现场,傻柱和王总精心布置了展示区域,将 “老北京点心拼盘” 和 “秘制四合院炖菜” 以最佳的状态呈现出来。他们热情地向评委和观众介绍菜品的特色和背后的故事。
“各位评委,这道‘秘制四合院炖菜’,是我们传承老北京的烹饪技法,结合现代口味进行改良的。它不仅代表了美食,更承载了四合院邻里间的深厚情谊……” 傻柱充满激情地介绍着。
评委们品尝了傻柱他们的菜品后,对菜品的口味和文化内涵都给予了高度评价。然而,比赛结果还未公布,傻柱和王总心里依旧忐忑不安。
在等待结果的过程中,他们还与其他分店的负责人进行了交流。从交流中得知,其他分店也面临着各种各样的经营问题,有的分店在成本控制上遇到瓶颈,有的分店在员工管理方面存在困难。傻柱和王总也将自己分店的经验分享给他们,大家相互学习,共同探讨餐饮经营的发展之路。
终于,比赛结果公布的时刻到了。傻柱和王总站在舞台下,紧张地等待着主持人宣布获奖名单。“获得本次美食节特色菜品奖的是……” 主持人故意停顿了一下,“来自四合院特色分店的‘秘制四合院炖菜’!”
听到这个消息,傻柱和王总激动地拥抱在一起。他们的努力终于得到了回报,分店获得了荣誉,也将得到连锁餐饮集团更多的品牌推广资源。
然而,傻柱知道,这只是一个新的起点。回到分店后,如何利用这些资源进一步提升分店的知名度和经营效益,又将面临哪些新的挑战呢?故事在充满喜悦与未知的氛围中继续发展,让人期待着傻柱和分店的未来。
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